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今日の月餅


中秋と言えば 中華圏では月餅である
今年の初月餅は バンコクのスタバだったのだが
やはりパン屋の作る月餅なのでいまいちだった
(ドリアン味という理由もあるが)

で、シンガポールではここ数年いつも買っている
BAKERZin で買ってきた

今日の月餅_a0002177_10463695.jpg
今日の月餅_a0002177_10462995.jpg


月餅というものは基本的に進物なので 箱や袋が豪華である
もちろん その分値段も豪華なのであるが・・・

今日の月餅_a0002177_10521024.jpg


今回購入したのは求肥を使ったスノースキンと呼ばれるタイプで
いわゆる伝統的な月餅ではない
というか、BAKERZin 一押しのリカーフレーバーなのだ
今日の月餅_a0002177_10451431.jpg


残念なのは このタイプ 和(生)菓子と同じで日持ちがしないのだ
基本的に保存は冷蔵庫となる






一度に八個はとても食べられないので
今回は2個だけだ

今日の月餅_a0002177_1045584.jpg

味は普通の和菓子っぽかったがシェリー酒を使ったものだ

今日の月餅_a0002177_10445974.jpg

トリュフ(卵黄代わりに中に入っているもの)はホワイトチョコのようだが
潰れてしまったのだ・・・ (^^;


今日の月餅_a0002177_10445248.jpg

これが BAKERZin 一押しのラムレーズンだ
けっこうアルコールの含有量が多いので、子供には向かない

今日の月餅_a0002177_10444523.jpg

トリュフはホワイトチョコレートだが 甘みは抑えめでバター風味が強い
レーズンもちゃんと入っていて 大人の味であった
by kaonoi | 2012-09-26 07:02 | weblog


17年住み慣れたシンガを離れ 新たにバンコク、さらに イサーンでの生活開始


by kaonoi

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