冷凍プラタで昼食

この記事の画像は 富士フィルム FinePix F800EXR で撮っています

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以前購入したまま冷凍庫の隅に置かれていた
シンガポール産の冷凍プラタで昼食だ

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フライパンで焼くだけなので、いたって簡単なのである


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焼きあがったプラタを、左右からぐしゃっと潰すのがシンガポール流である

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で、1枚焼き終えたのはいいのだが 付けるカレーがないのである
いや、日式のレトルトカレーはあるのだが
これだと量が多すぎるし、味も甘すぎて プラタには合わない

さて、困ったもんだ




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で、もう一枚を焼きながら 冷蔵庫の中をあさって見たところ
冷凍したソーセージがあったので、玉子(目玉焼き)と一緒に挟んで
ラムリー・バーガー風にしてみたのである

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黄身を潰すのはシンガポール流

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パテ代わりのソーセージに味付けを忘れたため
いまいち淡白な味だったが ボリュームは十分であった

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by kaonoi | 2014-09-14 07:04 | イサーン日記 | Trackback | Comments(6)
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Commented by tanukidaponta at 2014-09-14 08:02
日本のカレーは、東南アジアのものとは全くの別料理ポン
こういう食材には、確かに合わないと思うポン
玉子+ソーセージに代わるものとしては、バナナ+練乳なんていかがポン?
ψ(`∇´)ψ
Commented by kaonoi at 2014-09-14 15:31
ポン太所長、こんにちは:
 
いやいや、それじゃタイのロティです < バナナ+練乳
さすがに甘いのはちょっと・・・
Commented by tadano_buta at 2014-09-14 16:43
なになに、充分に美味しそうじゃん!
つぶした目玉焼きがGOODですね。
Commented by kaonoi at 2014-09-14 17:56
tadano_butaさん、こんにちは:
 
そうなんですよ、黄身を潰すのがシンガポール流なので
真似てみました (笑)
Commented by lee_makan at 2014-09-14 21:11
どうして日本のカレーってあんなにしつこいんでしょう。
今回も機内食やシンガで食べましたが、全然胃もたれしないんです。
それが日本のカレーを一口食べただけで半日はむかつきます。
全く別料理ですね・・・

プラタに有塩バターを塗って、少しだけハチミツとかメープルシロップを付けても美味しそうです。
Commented by kaonoi at 2014-09-15 11:26
Leeさん、こんにちは:
 
おそらく 日本のカレーの辛味成分が胡椒メインなのに対して
東南アジアのカリーはチリがメインだからではないでしょうか?
昔 カレーの製造法を見て 胡椒の量がすごかった記憶があって
ムダ知識として覚えています (笑)

はちみつにメープルシロップだと パンケーキですね
そのうち、オサレな若者で行列ができるかも ( ̄ー ̄)ニヤリ
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