手羽先「だけ」焼き

この記事の画像は SONY DSC-TF1 で 撮っています

-------------------------------------------------------------------------

食肉の専門家であり、元シンガポール駐在のお仲間でもある
makan-makanan の tadano_buta さんが 2014年 10月 21日に「鶏の手羽全部。」という記事を上げておられる

実はこのでっかい肉のついた手羽肉焼きは ごくたまに市場に登場するのだが
今回私が紹介するのは、手羽先も手羽先 先端部分を焼いたものだ

a0002177_1158047.jpg


tadano_buta さんも書かれていたが、この手羽先の先端部
食べられる部位は殆ど無く、皮と骨をしゃぶるだけという塩梅で
その分値段も安く 4個付いた一本が 5バーツ (現在のレートで、約17円) である

Blogのために購入とはいえ、1本だけというのもなんなので
同じく5バーツの内臓(腸?)と一緒に、3本購入だ

a0002177_1157501.jpg



自宅で家族に見せても見向きもされず
本来の手羽先焼き(10バーツ)とか鶏串揚げ (コチラは5バーツ)を食べるというのだ

a0002177_1158037.jpg



ちなみに10バーツの手羽先焼きと 5バーツの先だけ焼きの大きさの差は
こんな感じなのである

a0002177_11573027.jpg


もちろん、タレに付けた炭火焼きなので
しゃぶっていれば不味くはないのだが、なんとも物足りない (笑)




~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

うちの嫁や娘は典型的なタイ人気質で
好きなモノを欲しいだけしか食べないのである

3食を規則正しく食べることに慣れている日本人には
なかなかなじまない習慣なのだが 相手がそうである以上
無駄な抵抗になるので、けっこう食事は時間差になってしまう

今回も嫁はさっさと食べ終わり 私用に残しておいたご飯の一部を
仏様用に使われてしまったため ご飯が少なくなってしまったのだ

で、娘が食べ残したチキンカツを使って嵩増しした
インチキカツ丼を作ることにした

a0002177_11572244.jpg


毎度おなじみの濃縮めんつゆで玉ねぎとカツを少し煮て
卵でとじるだけである

a0002177_11572617.jpg


まぁ、この手の簡単料理は 18で上京して以来
ずっと一人暮らしをしていたためある意味ベテランである

まぁ、食卓ではなくPC前で食べているのは
個人の趣味というべきか (笑)
[PR]
by kaonoi | 2014-10-26 07:04 | イサーン日記 | Trackback | Comments(6)
トラックバックURL : http://pattaya.exblog.jp/tb/20319783
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by bossba at 2014-10-26 10:31
手羽先の先と腸はダイエットにも良さそうじゃないですか・・・
って思ったら、カツ丼作ってらっしゃる
好きなトコで好きなモノ食べる、師匠もタイ人化してきましたね
Commented by kaonoi at 2014-10-26 11:12
bossbaさん、こんにちは:
 
手羽先だけ焼きは、殆ど皮しか食べるところが無いですよ (笑)

かつ丼用のチキンカツは、娘が食べ残したものですね
残飯整理係です (^^;
Commented by arak_okano at 2014-10-26 12:06
いやいや、これはいっぱい飲めますね、内蔵系も大好きです、バグースです。
kaonoiさんが、帰国の際にお会い出来るのがアラックの夢なんです。
なんて、自分勝手な思いでした。
Commented by kaonoi at 2014-10-26 13:28
アラックさん、こんにちは:
 
飲めますねぇ (^^)
ただ手羽先の先だけは 皮ばかりなので
指が脂で汚れちゃうんですよね (^^;

しばらくは日本に帰る余裕もないです (>_<)
Commented by tadano_buta at 2014-10-26 23:30
こんばんは。
ホントに手羽先の 先っちょだけですね。
こいつらを集めて串に打つことだけで結構な手間じゃあないですかね。
さすがチキン大国タイです。
それにしても、手羽先の先っちょの隣の腸の串、
インパクトあり過ぎですね。
Commented by kaonoi at 2014-10-27 11:12
tadano_butaさん、こんにちは:
 
手羽先も腸も 串打ちはかなり面倒くさいと思います
手先が器用で目の良いタイ人ならではでしょうね
名前
URL
画像認証
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。


17年住み慣れたシンガを離れ 新たにバンコク、さらに イサーンでの生活開始


by kaonoi

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

最新のコメント

春も近くになってしまいま..
by うめこ at 10:47
kaonoiさん、こんに..
by 高兄 at 18:43
時々更新が途絶えてたのは..
by lee_makan at 05:18
おろ! それは大変な田..
by tanukidaponta at 19:55
何時再会!
by bossba at 14:46
タイの人はいつ頃から辛い..
by lee_makan at 01:20
王妃様、国民のお母様的存..
by bossba at 03:07
ポン太所長、こんにちは:..
by kaonoi at 08:07
bossbaさん、こんに..
by kaonoi at 08:05
ブンを積むのか、宣伝なの..
by tanukidaponta at 06:20
これがお葬式! 招待状..
by bossba at 18:14
tadano_butaさ..
by kaonoi at 10:33
こんばんは。 こういう..
by tadano_buta at 22:23
bossbaさん、こんに..
by kaonoi at 08:33
ポン太所長、こんにちは:..
by kaonoi at 08:31

最新の記事

ブログ更新終了のお知らせ
at 2016-12-31 19:19
Nikon Coolpix ..
at 2015-08-17 07:02
ASUS fonepad 7..
at 2015-08-15 07:08
7月11日  雨宿り
at 2015-08-14 07:02
Nikon Coolpix ..
at 2015-08-13 07:02
王妃誕生日(母の日)
at 2015-08-12 07:08
Cybershot DSC-..
at 2015-08-11 07:06
5月22日 高僧の葬儀 3
at 2015-08-10 07:02
8月8日  晴れたり降ったり
at 2015-08-09 07:06
5月14日 嫁の実家(マハ・..
at 2015-08-08 07:02
5月22日 高僧の葬儀 2
at 2015-08-07 07:02
危険と隣り合わせ?
at 2015-08-06 07:02
5月22日 高僧の葬儀
at 2015-08-05 07:01
サイアム・バナナ?
at 2015-08-04 07:03
5月14日 マハ・サラカム へ
at 2015-08-03 07:03
7月31日 ブルームーン
at 2015-08-02 07:11

エキサイト以外のブログ

最新のトラックバック

ホテルの朝食@ヴィエンチ..
from ポンポコ研究所
南翔饅頭店
from ポンポコ研究所
茶梅のパッケージがリニュ..
from 台北永康街の長順名茶のスタッ..
6/5 ロイエット県スワ..
from バックパッカー日記
リトルインディアの剪刀剪..
from 気になるシンガポール+α b..

フォロー中のブログ

バックパッカー日記
香港・中国・ASEAN 雑食性
B級LogBook
ポンポコ研究所
always over ...
南の島で暮らしたい!!
makan-makanan
気になるシンガポール+α...
渋滞日記
Starbucks World
ポンポコ研究所(アジアのお酒)
渋滞日記Ⅱ 
eat! eat! eat!
エキサイトブログCAFE

カテゴリ

weblog
digital
旅日記
バンコク生活
プーケット旅日記
イサーン日記
Singapore
B級グルメ
健康メモ
食べ物
見聞読
Diving
Diving INDEX
家族旅行
ゲーム
物欲記
ニュース
バカニュース
過去Log
水中デジカメ
脱力!
index
タイ 家族旅行
Laos 旅日記
シンガポール家族旅行
Cooking
日本家族旅行
日本旅行

タグ

(234)
(231)
(104)
(83)
(57)
(48)
(40)
(38)
(28)
(25)
(21)
(17)
(16)
(15)
(13)
(12)
(12)
(12)
(12)
(12)
(11)
(11)
(11)
(10)
(10)
(10)
(10)
(10)
(9)
(9)
(9)
(9)
(9)
(9)
(9)
(9)
(8)
(8)
(8)
(8)
(8)
(8)
(8)
(8)
(8)
(8)
(8)
(7)
(7)
(7)
(7)
(7)
(7)
(7)
(7)
(7)
(7)
(7)
(7)
(7)
(7)
(7)
(7)
(6)
(6)
(6)
(6)
(6)
(6)
(6)
(6)
(6)
(6)
(6)
(5)
(5)
(5)
(5)
(5)
(5)
(5)
(5)
(5)
(5)
(5)
(4)
(4)
(4)
(4)
(4)
(4)
(4)
(4)
(4)
(4)
(4)
(4)
(4)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)

以前の記事

2016年 12月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
more...

記事ランキング

ブログジャンル

海外生活
オヤジ

画像一覧