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手羽全部焼きを食べる

この記事の画像は パナソニック DMC-TZ30 で 撮っています

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市場で売られているピン・ガイ(鶏串焼き)を買ってきた
左上から、手羽全部焼き・手羽端だけ焼き・腸串焼き

手羽全部焼きを食べる_a0002177_1243317.jpg


全部焼きは いわゆる手羽端+手羽先+手羽元だ

手羽全部焼きを食べる_a0002177_124171.jpg


串は手羽元と、先っちょにかけて打ってあるのだが
やはり肉の部分が大きいせいか、皮が焦げている面積も多い

手羽全部焼きを食べる_a0002177_125785.jpg

手羽全部焼きを食べる_a0002177_124865.jpg


これで1本 20バーツなのだが
手羽元(ドラムスティック)部分だけだと15バーツ
手羽中+手羽先の部分で10バーツなのだが
分けて焼いたほうが均一に焼けているので
値段が多少安いからといって、全部焼きがいいわけでもなさそうである




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食肉の知識は殆ど無いので、これが腸かどうかは不明なのだ

手羽全部焼きを食べる_a0002177_124985.jpg


しかし、ある意味 身の部分より美味しかったりする
これと、肝焼きでビールというのがおすすめだ (笑)

逆に手におえないのが、手羽端だけ焼きである

手羽全部焼きを食べる_a0002177_1234586.jpg


骨から皮を引き剥がしてしゃぶるわけだが
皮下脂肪でギトギトになってしまい
食べた実感は殆ど無い

もちろん、お腹も膨れないのであるが
カロリーだけは高そうだ (^^;
by kaonoi | 2014-11-09 07:01 | イサーン日記


17年住み慣れたシンガを離れ 新たにバンコク、さらに イサーンでの生活開始


by kaonoi

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