タイで 即席ミーゴレン

この記事の画像は SONY DSC-WX200 で 撮っています

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買い置きのインスタント焼きそばが無くなったので
市場近くにあるロータスのミニマートで買ってきた

a0002177_14455145.jpg


近所の雑貨屋だと 1個 8バーツで売っているが
ミニマートなら 5個入り 37バーツである
雑貨屋の仕入れ価格は不明だが、おそらく1個あたり1バーツ程度の利益だと思われる

いやぁ、タイの商売は薄利だから大変そうだなぁ

で、ミニマートで買うときに 同じ棚に見かけないものがあった

a0002177_14451955.jpg


インドネシア製のミーゴレンなのだが、全てタイ語で書いてある

a0002177_14455189.jpg



よく見ると、輸出専用という文字も見えるのだ

a0002177_144579.jpg



しかし、タイでインドネシア式のミーゴレンを わざわざ専用のパッケージにするほど
売れているようには見えないのだが・・・・

ちなみに このミーゴレン 1個 16バーツと、タイ製品の2倍の価格であった





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実はインスタントミーゴレンは、シンガポール時代に何回か作って記事にしているので
いまさら特別なこともないのだが、せっかく買ったので作ってみた

a0002177_14441236.jpg


ソースが5種類入っていたのはちょっと驚きだ
(粉末が二種類、液体が2種類、調味オイルが1種類)

激辛緩和用の目玉焼きも、別のフライパンで作っておく (笑)

a0002177_14445298.jpg



麺自体は85gしか無いので (香港製の出前一丁とかは100g、日本製はもっと多い)
嵩増しようにキャベツ炒めも入れている

a0002177_1444399.jpg


インドネシアスタイルでは 調味料は 先に皿に出しておくので
ちゃんとさらに盛るのである (粉末もこの後加えている)

a0002177_14443262.jpg



まず調味料を混ぜておいて、その上に茹でた麺を乗せるのである

a0002177_14442054.jpg


a0002177_1444230.jpg



あとは目玉焼きを載せて出来上がりだ

a0002177_14435684.jpg


以前食べたミーゴレンよりは多少マイルドな気がしたのだが
もちろん十分に辛いのである (^^;
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by kaonoi | 2014-11-20 07:04 | イサーン日記 | Trackback | Comments(6)
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Commented by tanukidaponta at 2014-11-20 07:26
基本的に関税が撤廃されている、先進ASEAN国同士の貿易は、ここ数年目立っているポン
スーパーの棚が多国籍になったポン
でも、タイから見ると、各国製品コスパ悪いポン
Commented by arak_okano at 2014-11-20 08:03
フライパンで調味料を混ぜるのではないのでですね、正式な作り方にバグースです。始めて知りました。
Commented by kaonoi at 2014-11-20 10:55
ポン太所長、こんにちは:
 
タイの場合食料品の価格が安いので
わざわざ輸入するメリットとかがわかりません (笑)
この商品も厳格なムスリム以外では
わざわざ購入するのは物好きブロガー程度だと思いますよ (^^;
Commented by kaonoi at 2014-11-20 10:56
アラックさん、こんにちは:
 
シンガポール時代にも何回か作っているんですが
いまだに 皿で混ぜる意味がわかりません (笑)
しかも、ソースに粘りがあって粉とかと混ざりにくいので
けっこう面倒くさいですね
Commented by bossba at 2014-11-20 20:39
オヤツにちょうどイイ量で、日本でもこれくらいサイズが売っていると嬉しいのですが
Commented by kaonoi at 2014-11-20 20:49
bossbaさん、こんばんは:
 
昔 明星食品が出していた「ちびろく」があったらいいですね

http://www.emitefil.com/column/food/ramen_chibi.html
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