地味な新メニュー < チャプ・セン

この記事の画像は SONY DSC-WX300 で 撮っています

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昨年12月に 嫁が野菜屋台を始めたのだが
同時に地主の嫁(大家と呼称)であるおばさんが
食べ物屋も始めたのである

で、最初は客が食べる椅子もない
持ち帰り専用だったのだが
親戚がルークチン屋を隣に作ったりし始め
揚げ物(春巻きとか)もメニューに加わってきた

で、あまり見かけないものが鍋にあったので
嫁が「食べるか?」と 言ってきた

こういうアプローチの時はほとんどお試し価格で
評判によって定番化するというのを決めるようだ

a0002177_1815661.jpg


鍋は左から チョク(つぶし粥)、チャプセン(初お目見え)、トム・センである

チャプセンの鍋を覗いてみたが
とても食欲がわくような内容ではなく
白っぽいスープ (味はチョクのスープに近い)の中に
太くて短い 粿條っぽいものが煮こんである
a0002177_1814739.jpg



丼に移しても その色気のなさは変わらず
見ただけではまったく味の想像ができないものであった
a0002177_1814956.jpg


食べてみるとその食感は ラオスのカオピヤックセンに近い感じで
米粉とともにタピオカ粉も使われているのかもしれない
(こういうことは店の主人もうちの嫁もまったく知らない)




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朝飯は嫁の屋台そばの店だが
晩飯は市場まで行ってきたのだ

長女がチキンカツが好きで買っているのだが
そのとなりで カオニャオピンと焼きバナナを作っている店があり
娘がそれを見て欲しいとか言い出したのだ

a0002177_20182867.jpg


おそらく、娘的には せんべいのようなものに見えたのだろう

a0002177_20182240.jpg



そのため、自宅に帰って与えてみると
一口かじって、いらないとか言い出す始末だ

a0002177_2018029.jpg



いや、ある意味焼きおにぎりに近い触感なので
日本人的には十分ありなのだ
(醤油をつけるともっといいかな)

a0002177_20181426.jpg

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by kaonoi | 2015-01-19 07:07 | イサーン日記 | Trackback | Comments(6)
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Commented by tanukidaponta at 2015-01-19 07:31
焼きもち米は、その昔、ウボンで食べて感動したポン(笑)

それに比べると新メニュー、見た目も味も、何とも情けなさそうポン
Commented by kaonoi at 2015-01-19 08:49
ポン太所長、こんにちは:
 
当地のカウニャオ・ピンは卵を付け過ぎで
なんだか焼餅感が乏しいのが残念です
次回は醤油をつけて正月気分ですかねぇ (^^)

チャプセンは不味くはないんですが
色合いとかに乏しいのでブログ向けではないですね (笑)
Commented by ガネッシュ at 2015-01-19 12:46 x
チャプセン、チェンマイでは見かけたことがありません。
イサーン料理の一種なのでしょうか。
そのうち、イサーン料理探索ドライブ旅行に出かけたいなあ……(^^)
Commented by kaonoi at 2015-01-19 17:14
ガネッシュさん、こんにちは:
 
チャプセン、私もまったく知りませんでした
まず見ただけでは注文したいとは思わない絵柄なので (笑)

料理探索であれば、イサーンに来るよりは
ラオスへ行ったほうがはるかに面白いのでは?
イサーンん料理であれば、バンコクとかパタヤとか
観光地であれば95%は見られるはずですから (笑)
Commented by bossba at 2015-01-19 20:20
>色合いとかに乏しいのでブログ向けではないですね (笑)
日本の「にゅうめん」みたいなものを想像しました、ネギやパクチーがあればイイですか?

Commented by kaonoi at 2015-01-19 22:25
bossbaさん、こんばんは
 
私が食べたのはお試しバージョンなので、彩りの野菜とかも一切入っていなかったですが
本来であれば、ネギもパクチーも上に乗ると思います

まぁ、それにしても色彩的には今ひとつなんですけどねぇ
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