懐かし画像 < 2003年02月11日 会社でローヘイ
この記事の画像は Canon PowerShot S40 で撮影しています
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シンガポール(マレーシアも)の旧正月では
家庭や自宅で「魚生(イーサン)」と呼ばれる魚の切り身と
野菜の細切りを混ぜたものをみんなで囲み
一斉に箸で持ち上げながら「ローヘイ、ローヘイ(撈起)」と声を掛け合って
新しい年の幸運を祈る儀式なのだ
例年ならば、どこかのレストランでやるのだが
会社の景気も良くないし、社員も3人しかいないため
スタッフがスーパーで買ってきたものを
事務所のテーブルに広げて行ったのであった (笑)
一式はこんなものなのである
上記に別添のあられとかふりかけとかをスタッフが混ぜていく
それに、蜜のような甘いソースを掛けて
いよいよ「ローヘイ」なのである (^^)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
さすがに、いくら会社が不景気でもこんな魚生では情けないので
この儀式が終わったあと、スタッフで昼食に出かけたのだ
当時の会社では例年持ち回りで昼食会を開く決まりになっていて
この年は私の番だったため、勝手ながらタイ料理にしたのである
もちろん、シンガポール人にもお馴染みのタイスキなので
けっこう好評だったと記憶している
タイのMKレストランは 同業のCOKAよりかなり遅れてシンガに進出し
進出後もテナントの失敗なのか 撤退してしまったりを二度ほど繰り返し
現在は店舗がなかったと記憶している
タイのMKではおなじみの、名前入りの食器もちゃんとシンガまで届いていた
ナプキンケースは現在の形とだいぶ違うのだが
当時はこのスタイルだったのだ
ちなみに、電磁調理器がタイとまったく同じなのは
商業電源の電圧などがシンガとタイで 同じという利点からであろう
注文は当番の私がしたと覚えているが
タイ人が頼むよりはバラエティに富ませたつもりである
(うちの嫁とかだと、豚肉一種類と野菜だけとかになってしまう)
それは良いんだが、新春メニューの値段の高さには呆れるばかりだ
タイスキに128S$++とか あり得ないよなぁ
ちなみにポスターに書いてある Year of the Goat (山羊年)だが
シンガポール・香港にいる間、この言葉しか目にしたことがなかったので
英語での干支表記はGoat だと指摘した事があった
すると、Google では Sheep の方が多いとか反論されたのだ
申し訳ないが、まったくあてにならないブログとかなどではなく
公式の文書や会社のポスターなどで 「Year of the Sheep」というのを
見たことがないので、Google 至上主義と人と交わるのは御免被りたいのだ
と言うか、自分が見た情報ではなくて味噌もクソも一緒の
googleの数だけで反論するレベルの人間とは、話をするだけ時間の無駄というものだ
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シンガポール(マレーシアも)の旧正月では
家庭や自宅で「魚生(イーサン)」と呼ばれる魚の切り身と
野菜の細切りを混ぜたものをみんなで囲み
一斉に箸で持ち上げながら「ローヘイ、ローヘイ(撈起)」と声を掛け合って
新しい年の幸運を祈る儀式なのだ
例年ならば、どこかのレストランでやるのだが
会社の景気も良くないし、社員も3人しかいないため
スタッフがスーパーで買ってきたものを
事務所のテーブルに広げて行ったのであった (笑)
一式はこんなものなのである
上記に別添のあられとかふりかけとかをスタッフが混ぜていく
それに、蜜のような甘いソースを掛けて
いよいよ「ローヘイ」なのである (^^)
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さすがに、いくら会社が不景気でもこんな魚生では情けないので
この儀式が終わったあと、スタッフで昼食に出かけたのだ
当時の会社では例年持ち回りで昼食会を開く決まりになっていて
この年は私の番だったため、勝手ながらタイ料理にしたのである
もちろん、シンガポール人にもお馴染みのタイスキなので
けっこう好評だったと記憶している
タイのMKレストランは 同業のCOKAよりかなり遅れてシンガに進出し
進出後もテナントの失敗なのか 撤退してしまったりを二度ほど繰り返し
現在は店舗がなかったと記憶している
タイのMKではおなじみの、名前入りの食器もちゃんとシンガまで届いていた
ナプキンケースは現在の形とだいぶ違うのだが
当時はこのスタイルだったのだ
ちなみに、電磁調理器がタイとまったく同じなのは
商業電源の電圧などがシンガとタイで 同じという利点からであろう
注文は当番の私がしたと覚えているが
タイ人が頼むよりはバラエティに富ませたつもりである
(うちの嫁とかだと、豚肉一種類と野菜だけとかになってしまう)
それは良いんだが、新春メニューの値段の高さには呆れるばかりだ
タイスキに128S$++とか あり得ないよなぁ
ちなみにポスターに書いてある Year of the Goat (山羊年)だが
シンガポール・香港にいる間、この言葉しか目にしたことがなかったので
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見たことがないので、Google 至上主義と人と交わるのは御免被りたいのだ
と言うか、自分が見た情報ではなくて味噌もクソも一緒の
googleの数だけで反論するレベルの人間とは、話をするだけ時間の無駄というものだ
by kaonoi
| 2015-04-06 07:04
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17年住み慣れたシンガを離れ 新たにバンコク、さらに イサーンでの生活開始
by kaonoi
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