5月11日 残りの家財も田舎へと

この記事の画像は 最初の2枚だけ SONY DSC-RX100 で
あとの画像は防水カメラの SONY DSC-TX5 で撮っています

--------------------------

5月3日にトラック1台満載の家財を田舎に送ったのであるが
まだまだ積みきれないものがあったので、田舎の義姉に頼んで
1t車を出してもらい、残りの荷物を送ることにした


雨季なのだが、雨も少なく 近所のマンゴーも青く実っている

c0357964_11581629.jpg


田舎からは2時間ほどかかるため 仕事を終えてからこちらに来るということなので
おそらくは昼過ぎの到着だろう

c0357964_1158855.jpg



予想より少し遅れて、13時ころ来てくれたのだが
前日、義姉が腰を痛めたということで
あまり無理をせず、ソロリソロリと車に荷物を積み込む
c0357964_1158286.jpg



ひと通り荷物が積み込めたのは、午後4時過ぎになっていた
c0357964_11575746.jpg


で、長女が一緒にいくと言い出したので
(嫁の妹の息子が居るため)
車を送り出したあとは、嫁と次女の3人だけという
寂しい夜になってしまったのである




~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

慌ただしい引越作業で、運び出すものなどの吟味ができなかったため
さっそく その夜の調理にも支障が出てきた (笑)

鍋がないのである (^^;

その晩は 肉骨茶にしようと 豚バラ肉とかを買い込んだのだが
大きな鍋を送ってしまっていたため、小さいやつで2度に分けて作る羽目になったのだ


今まで使っていた「松發 肉骨茶」製の肉骨茶の素は使いきってしまっており
手元にあったのは、マレーシアのペナンで買ったものが2袋である
c0357964_11574887.jpg


実はこの二袋、同じ会社の同じもので
何故か左側だけ日本人向けなのか、日本語がちらほら見えるのだ


もっとも、右側のやつも 裏面には日本語での説明が書かれていたのだが
c0357964_11574096.jpg


ちなみに、これ ペナンのジャスコで買ったのだが
マレーシアのジャスコは日本式に袋が有料なので
購入の印に、赤いシールが貼ってあるのだ


で、肉骨茶の素を鍋に入れるのだが
この会社のものは 別に棗の実も入れるようになっていた
(松發 などでは 一袋に全部収まっている)
c0357964_11573299.jpg



肉骨茶の素以外の材料も一緒に入れるのだ
ちなみに、ニンニクは味付けだけではなく、食べても美味しいので
けっこう多めに投入である
c0357964_11572754.jpg

それ骨付きバラ肉(スペアリブ)以外には 豆腐と生シイタケを用意した

豆腐は中華豆腐なので、型崩れもせず美味しいのだ
ちなみに、本来の肉骨茶では豆腐を使うことは少なく
湯葉や油揚げなどを使うことが多い
c0357964_11572291.jpg



出来上がりを入れる器も無くて 適当なお椀に入れて嫁と食べるのだ
c0357964_11571411.jpg


ちなみに、嫁は椎茸も豆腐も食べないので
もっぱら肉骨とニンニクばかりであった

もちろん、肉骨自体の味はスープに出てしまっているので
ご飯にスープを掛けただけでも、すこぶる美味しいのである (^^)
[PR]
by kaonoi | 2015-07-31 07:03 | イサーン日記 | Trackback | Comments(4)
トラックバックURL : http://pattaya.exblog.jp/tb/21435756
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by bossba at 2015-07-31 07:42
なるほど、固い豆腐で代用してもいいんですね。
毎日暑くて食が細くなりがち、肉骨茶ならスタミナ補給出来そう。
Commented by kaonoi at 2015-07-31 09:00
bossbaさん、こんにちは:
 
単なる豚バラのスープなので、具材は何でもokです
油揚げも厚揚げも入手しづらい田舎でも
何故か中華豆腐は市場で売っていたりします (笑)
Commented by lee_makan at 2015-07-31 15:59
今まで思いつかなかったけど、肉骨茶にお豆腐って美味しそうです!
少し固めの木綿なんかでも美味しそうですね~。
日本でだったら、絶対お豆腐が入ってそうです。
最近猛暑続きで、スパイシーなものが食べたいところですが
日本でスパイシーとなると、結構こってり系が多いんですよ。
お豆腐入り肉骨茶、いいですね~^^
Commented by kaonoi at 2015-07-31 20:43
Leeさん、こんばんは:
 
シンガの肉骨茶屋だと、素材別にスープを変えているので
醸豆腐のようなものになるのを嫌っているのかと思います (笑)
マレーシアの肉骨茶は いわゆるごった煮なので
入っていてもおかしくないんですが、湯葉や油揚げしかみかけませんねぇ
名前
URL
画像認証
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。


17年住み慣れたシンガを離れ 新たにバンコク、さらに イサーンでの生活開始


by kaonoi

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

最新のコメント

春も近くになってしまいま..
by うめこ at 10:47
kaonoiさん、こんに..
by 高兄 at 18:43
時々更新が途絶えてたのは..
by lee_makan at 05:18
おろ! それは大変な田..
by tanukidaponta at 19:55
何時再会!
by bossba at 14:46
タイの人はいつ頃から辛い..
by lee_makan at 01:20
王妃様、国民のお母様的存..
by bossba at 03:07
ポン太所長、こんにちは:..
by kaonoi at 08:07
bossbaさん、こんに..
by kaonoi at 08:05
ブンを積むのか、宣伝なの..
by tanukidaponta at 06:20
これがお葬式! 招待状..
by bossba at 18:14
tadano_butaさ..
by kaonoi at 10:33
こんばんは。 こういう..
by tadano_buta at 22:23
bossbaさん、こんに..
by kaonoi at 08:33
ポン太所長、こんにちは:..
by kaonoi at 08:31

最新の記事

ブログ更新終了のお知らせ
at 2016-12-31 19:19
Nikon Coolpix ..
at 2015-08-17 07:02
ASUS fonepad 7..
at 2015-08-15 07:08
7月11日  雨宿り
at 2015-08-14 07:02
Nikon Coolpix ..
at 2015-08-13 07:02
王妃誕生日(母の日)
at 2015-08-12 07:08
Cybershot DSC-..
at 2015-08-11 07:06
5月22日 高僧の葬儀 3
at 2015-08-10 07:02
8月8日  晴れたり降ったり
at 2015-08-09 07:06
5月14日 嫁の実家(マハ・..
at 2015-08-08 07:02
5月22日 高僧の葬儀 2
at 2015-08-07 07:02
危険と隣り合わせ?
at 2015-08-06 07:02
5月22日 高僧の葬儀
at 2015-08-05 07:01
サイアム・バナナ?
at 2015-08-04 07:03
5月14日 マハ・サラカム へ
at 2015-08-03 07:03
7月31日 ブルームーン
at 2015-08-02 07:11

エキサイト以外のブログ

最新のトラックバック

ホテルの朝食@ヴィエンチ..
from ポンポコ研究所
南翔饅頭店
from ポンポコ研究所
茶梅のパッケージがリニュ..
from 台北永康街の長順名茶のスタッ..
6/5 ロイエット県スワ..
from バックパッカー日記
リトルインディアの剪刀剪..
from 気になるシンガポール+α b..

フォロー中のブログ

バックパッカー日記
香港・中国・ASEAN 雑食性
B級LogBook
ポンポコ研究所
always over ...
南の島で暮らしたい!!
makan-makanan
気になるシンガポール+α...
渋滞日記
Starbucks World
ポンポコ研究所(アジアのお酒)
渋滞日記Ⅱ 
eat! eat! eat!

カテゴリ

weblog
digital
旅日記
バンコク生活
プーケット旅日記
イサーン日記
Singapore
B級グルメ
健康メモ
食べ物
見聞読
Diving
Diving INDEX
家族旅行
ゲーム
物欲記
ニュース
バカニュース
過去Log
水中デジカメ
脱力!
index
タイ 家族旅行
Laos 旅日記
シンガポール家族旅行
Cooking
日本家族旅行
日本旅行

タグ

(234)
(231)
(104)
(83)
(57)
(48)
(40)
(38)
(28)
(25)
(21)
(17)
(16)
(15)
(13)
(12)
(12)
(12)
(12)
(12)
(11)
(11)
(11)
(10)
(10)
(10)
(10)
(10)
(9)
(9)
(9)
(9)
(9)
(9)
(9)
(9)
(8)
(8)
(8)
(8)
(8)
(8)
(8)
(8)
(8)
(8)
(8)
(7)
(7)
(7)
(7)
(7)
(7)
(7)
(7)
(7)
(7)
(7)
(7)
(7)
(7)
(7)
(7)
(6)
(6)
(6)
(6)
(6)
(6)
(6)
(6)
(6)
(6)
(6)
(5)
(5)
(5)
(5)
(5)
(5)
(5)
(5)
(5)
(5)
(5)
(4)
(4)
(4)
(4)
(4)
(4)
(4)
(4)
(4)
(4)
(4)
(4)
(4)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)

以前の記事

2016年 12月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
more...

記事ランキング

ブログジャンル

海外生活
オヤジ

画像一覧