シンガポールと言えば、中華系、マレー系、インド系という
人種構成の多民族国家となっている。
当然、食事の種類も各民族特有の物があるわけだが
やはりエスニック色が強いものと言えば、インド料理だろう。

先頃、インド料理の代表的な店 「Muthu's　Curry」が
１００万S$ （１ミリオンですな）かけて、改装したというニュースが
新聞をにぎわせたばかりなので、行ってみた。



以前の店もそのままあったため、そこに車を止めたら
新しい店は、東へ５０ｍ以上移っており、炎天下を歩いて移動する

店の広さは倍以上になり、北インド料理用のダンドールも
店の真ん中に据え付けられ、タンドリーチキンやナンを焼いていた



フィシュヘッド・カリー（中）
ホウレン草と山羊のチーズ・カレー
イカのカレー煮
フライドチキン
茄子の炒め物（見えない）

ご飯は白飯とイエローライスの２種類
ライムジュース４杯

以上４人分で約 S$70.00


写真の海老煎餅は無料、またバナナの葉は本物（＾＾）

店の前には、ポルシェ、ベンツなどの高級車が並び、花が飾ってあって
さすがは改装当日である