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5月12日 晩飯は北新地の咲くら

 
 
晩飯も友人におまかせだったのだが
海外在住の私に配慮して日本食の居酒屋だった (^^)

5月12日 晩飯は北新地の咲くら_a0002177_16163539.jpg


これが 店内のインテリアもなかなか凝っていて
中二階席の下に枯山水があったり 楽しいのだ

加えて 従業員がてきぱきとしている上に 美人揃いで最高だ (笑)

5月12日 晩飯は北新地の咲くら_a0002177_16162589.jpg
          お通し



5月12日 晩飯は北新地の咲くら_a0002177_16161327.jpg
          蕪のサラダ 絶品



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          おまかせ刺身盛り合わせで、本来6点が おまけで八点盛りに・・



5月12日 晩飯は北新地の咲くら_a0002177_16154739.jpg
          京野菜のトンペイ焼き


5月12日 晩飯は北新地の咲くら_a0002177_16154437.jpg
          上の解剖図





  
今回肉料理のオーダーの時豚シャブが一押しのようだったが
その横に「南州ナチュラルポークと旬野菜のタジン蒸し」というのが
小さな字で書いてあったのである

何となく気になったので オーダーしてみたところ
来たのはこんな奴だった

5月12日 晩飯は北新地の咲くら_a0002177_16153746.jpg


で、蓋に当たる 上部を外すと 下記のような物が出てくるのだ
5月12日 晩飯は北新地の咲くら_a0002177_16153355.jpg



で、豚の脂が野菜にしみて 非常に薫り高く美味しいのだ
特にキャベツの甘さが際立っていて これだけずっと食べていたいほどであった

5月12日 晩飯は北新地の咲くら_a0002177_16153053.jpg


豚肉の厚みなどもきっと重要なんだろうが 思わずタジン鍋が欲しい・・と思ったほどであった
by kaonoi | 2012-06-02 07:01 | 日本旅行


17年住み慣れたシンガを離れ 新たにバンコク、さらに イサーンでの生活開始


by kaonoi

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