醸豆腐 (ようとうふー)
日本から帰って来たあとに壊した体調だが なかなか回復しない
土曜日は最悪で、一日中外出もできずに寝こんでいた
日曜月曜と徐々に回復してきて、昨日から出勤していたのだが
今日になってまた具合が悪くなってしまった
残念ながら駐在員に病欠は許されず
何とか業務をこなしつつしのいでいる状況である
とうぜん食欲はないのである
日本であれば、立ち食い蕎麦屋とかで済ませたい状況だが
シンガポールには高級手打ち蕎麦屋はあっても、
昼食で簡易に済ませられるようなランクの蕎麦屋はないのだ (:_;)
と言うわけで、シンガのローカルフードで できるだけさっぱりしたもの・・・と
醸豆腐を食べることにしたのである
醸豆腐 と言うのは、文字通り豆腐や練り物、野菜などをスープに入れたり
タレで和えたりして食べる料理なのである
通常はビーフンや麺を一緒に入れて食べたりするのだが
わたしの場合はご飯を別にもらうことが多い
体調が悪いときなので味の評価は避けるが
トマトが酸っぱいのには閉口した (^^;

一緒に頼んだのは サルシー・ライトである
普通のサルシーは、サロンパスの香りがする飲み物だが
このライトは、いわゆるノンシュガー・甘味料の味が強くて
ぜんぜん美味しくなかったのである
最近のこの手のやつは、ペプシ・マックスやコカコーラ・ゼロのように
そこそこ美味しいものが増えてきたのに
このF&N社のサルシー・ライトに関して言えば
初期のダイエット・コーク並に不味い代物であったのだ
(そういえば 味も似ている)
土曜日は最悪で、一日中外出もできずに寝こんでいた
日曜月曜と徐々に回復してきて、昨日から出勤していたのだが
今日になってまた具合が悪くなってしまった
残念ながら駐在員に病欠は許されず
何とか業務をこなしつつしのいでいる状況である
とうぜん食欲はないのである
日本であれば、立ち食い蕎麦屋とかで済ませたい状況だが
シンガポールには高級手打ち蕎麦屋はあっても、
昼食で簡易に済ませられるようなランクの蕎麦屋はないのだ (:_;)
と言うわけで、シンガのローカルフードで できるだけさっぱりしたもの・・・と
醸豆腐を食べることにしたのである

醸豆腐 と言うのは、文字通り豆腐や練り物、野菜などをスープに入れたり
タレで和えたりして食べる料理なのである
通常はビーフンや麺を一緒に入れて食べたりするのだが
わたしの場合はご飯を別にもらうことが多い
体調が悪いときなので味の評価は避けるが
トマトが酸っぱいのには閉口した (^^;

一緒に頼んだのは サルシー・ライトである
普通のサルシーは、サロンパスの香りがする飲み物だが
このライトは、いわゆるノンシュガー・甘味料の味が強くて
ぜんぜん美味しくなかったのである
最近のこの手のやつは、ペプシ・マックスやコカコーラ・ゼロのように
そこそこ美味しいものが増えてきたのに
このF&N社のサルシー・ライトに関して言えば
初期のダイエット・コーク並に不味い代物であったのだ
(そういえば 味も似ている)
by kaonoi
| 2008-05-21 17:06
| B級グルメ

17年住み慣れたシンガを離れ 新たにバンコク、さらに イサーンでの生活開始
by kaonoi
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