2005年 02月 22日 ( 3 )

濠江茶餐廳

金魚鉢入りのアイスティーを飲んでみた | Excite エキサイト

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Excite Bit の記事に、ジャンボアイスティーの紹介が出ていた
場所が新百合ヶ丘と言うことで、元小田急線沿線住民としては気になるところだ


さて、実はでかいアイスティーと言えば 香港にもある
こちらの方は百合ヶ丘のように1人では飲みきれないほどではないのだが
普通のアイスティーの2.5倍は十分にある
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ここは、香港の下町 荃灣にある「濠江茶餐廳(マカオレストラン)」と言う食堂である
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普通のアイスティーは
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by kaonoi | 2005-02-22 17:26 | B級グルメ | Trackback(1) | Comments(9)

きょうらん 「盆菜」 編

ブログ上で疑問を呈したら、香港のKuriさんに丁寧な報告を頂いた
香港のおせち料理

ありがとうございました m(_ _)m

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すでに「飲茶天国」のkuriさんから「盆菜」の報告があったのだが
疑問を呈したまま、情報だけ搾取するわけにはいかないので
私もスタッフ共々行ってまいりました。

時間は昨日にさかのぼる、スタッフにKuriさんのWEBサイトを見せ
シンガポールには無いのか?  と訪ねたところ
誰も食べた記憶がないと言うことだった

それでは調査・・・  と言うことで、検索してみると
けっこういろいろなレストランで新年メニューにあるようだった

正月は15日(新暦23日)までなので、あと二日しかないので
あわてて予約を入れたというわけだ



場所は、シャングリラ系のトレーダースホテル ここはビジネス客が多いのだが
予約したレストランはプールサイドの「珈琲店(コピティアム)」スタイルの店で
AH HOI's KITCHEN と言うところだ
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壁面には、各種の賞を取ったと言う奴が
ずらりと並べてあり、一瞬気後れしそうになるのだが
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実は、ホテルのダイニングとしてはカジュアルな方に属している



何しろ、目の前がプールで
この日も、年寄り白人を中心に、泳ぎまくっていた (気温33度)
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この店は珈琲店(コピティアム)スタイルと言うことで
ウエイターやウエイトレスも、古いコピティアムの親爺スタイルを模して
短パン、Tシャツ、肩にタオルである (笑)
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いよいよ「盆菜」である
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いやはや、一番小さいセットを頼んだのだが、この大きさである
内容はと言うと
一層目 ローストチキン、ローストダック、ローストポーク、フライドプロウン、 揚げ芋、
二層目 揚げハタ、アスパラガス、豚足、中華なまこ、乾し牡蠣、アワビ、椎茸
三層目 ダイコン、小白菜、レンコン、天津白菜、湯葉



一層目のコールドミートは定番の味で、けっこう美味しかった
特に、ヤムのペーストを揚げたものは、今までに経験のない味なのだが
後を引くおいしさで驚いた
2層目は中華の新年を祝う縁起物が多く、特に美味しいという評価ではないのだが
かなり良いだしが出たと見えて、三層目の野菜にうまみが凝縮されていた

初めて食べたものだが、来年も機会があれば試してみたい
S$ 188.00 (税・サ 別)




昼食と言うこともあったのだろうが、このメニューを頼んでいたのは
我々のテーブルだけで、けっこうな視線を浴びていた

この料理自体がシンガポールではあまりなじみがないと言うこともあり
レストランとしても、値段の付け方に大差があって
来年以降の推移が注目される

とうぜん
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by kaonoi | 2005-02-22 15:28 | 食べ物 | Trackback | Comments(7)

さくら - ケツメイシ

久々にケツメイシである
7ヶ月ぶりなのかぁ


森山直太郎、河口恭吾と、さくらがらみの曲が大ヒット
2005年はケツメイシか ヽ(´ー`)ノ


一緒にnobodyknows+もオーダーした
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by kaonoi | 2005-02-22 11:05 | 物欲記 | Trackback | Comments(2)


17年住み慣れたシンガを離れ 新たにバンコク、さらに イサーンでの生活開始


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