マハーサーラカーム 絵日記 （旧 シンガポール絵日記）

この記事の画像は Panasonic DMC-TZ30 で撮っています

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住宅街の入り口には 以前から食堂があったのだが
あまりぱっとせず、後から出来た もう少し不便な店のほうが人気だったりした

で、２週間ほど前にその食堂がクローズして
先週まで片付けとかをやっていたのだが
今週に入ってこじんまりとクイティオ屋がオープンしていた
（前の店は、そこそこのメニューが有ったし クイティオもあった）

嫁に確認したところ、けっこう美味しいということだったので
長女を幼稚園に送った後 出かけてみた

もとが食堂なので、そこそこテーブルや椅子の数は多いのだが
作る場所はこんなものである　（笑）


で、色々聞いてみたところトムヤムがおすすめということなので
辛さ控えめで注文したのである


こういうクイティオやバミーの店の場合
「トムヤム」と言っても、必ずしもトムヤムクンのようなものとは限らず
クリアスープに対して、血などが入った濁ったスープを指す場合も多く
これはもう来てみないとわからないのだが
この店のものは 辛いトムヤムだったのである



私の場合、辛いのが苦手といつも書いているが
それはあくまでも「タイ大好き日本人」に対して
さほど辛いものが好きではないという意味で
（タイ料理は、辛くないモノのほうが美味しいことが多い）

ごく一般的な日本人並みの辛さ対応は持っていると自負している

マレー、インド料理などもけっこう辛いし
シンガポールで慣らされたというのもある

しかし、それを差し引いても このクイティオは辛かったのだ　（＾＾；



クイティオに入っているルークチン（肉団子）を
表面だけ洗って食べている次女も
そのうちイサーン料理の辛さに慣れちゃうんだろうなぁ

シンクにトッケイ（グロ注意）

この記事の画像は SONY DSC-HX10V で撮っています

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コンケンを出発したバスは、一路北上し
ウドンタニとの境にある動物園入り口を通過する

もっとも、この動物園　この入口から更に数ｋｍ奥に行く必要がある
しかも、今月初旬に園内のカート同士が衝突するという人身事故を起こしており
5人死亡、55人負傷という大事故だ



で、いつものガソリンスタンドでトイレ休憩である



ここ、沿道に数あるガソリンスタンドの中では ひときわしょぼく
（他のクルマがいたことが殆どない）

多くのGSで 有名コンビニチェーンやカフェがテナントに入っているのに対し
まったく名前すら書いていない商店が1軒と 併設のカフェがあるだけなのだ


購入した朝食

この記事の画像は SONY DSC-TX30 で撮っています

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7/16から長女の幼稚園は4連休だったのだが
連日天気も悪く、私のビエンチャン行きとかもあって
ほとんど遊びに行くこともできず過ごしていた

と言うか、次女がもらってきた風邪が長女にも移って
日曜日の夜から咳と鼻水でつらそうだったのだ



明けて月曜日の朝、この日もけっこうな雨で
バイクで幼稚園に連れて行くのは可愛そうだと思い
休ませようとしたのだが
娘が寝ないでiPodでアニメとかを見始めたため
嫁が怒って幼稚園に行けと言い出したのだ



私は 前日に買ったラオス産のバゲットに玉子焼きを挟んで朝食中だった




すると 長女もそれを食べたいとか言っていたので
新しくバゲットをトーストして、卵をはさみ 食べやすいように切って与えると
1本まるまる食べ終えて、もう少し欲しいとか言うのだ

以前は食が細くて心配させていた娘なので
何があっても食べてくれることは嬉しいのである



結局、二本目は2/5本しか食べなかったけど
まぁ、大進歩といえるのである　（＾＾）



一日中 雨模様

この記事の画像は SONY DSC-HX10V で撮っています

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90日ルールのため、三月に一度のビエンチャン行き（バゲット買い出し）である

1日二便のバスなのだが、朝8時のバスはさほど混まないため
ゆっくり出ても大丈夫なのであるが、根が小心者なので
6時半にはバスターミナルへ向けて出発する



15分ほどでコンケン3 バスターミナルに到着したのだが
以前はあった バイク預り所がなくなっている

小雨模様だったので、工事関係者のバイクが沢山止めてある場所に駐車し
チケット売り場へと向かったのだが、案の定 7時から発券と言われ
ちょっと（5分ほど） 向かいの椅子で待つことにした




発券する時に、コンピューターの都合で7時からとか言っていたが
渡されるチケットは、コンピューターのコの字もない
手書きの物なのである　（笑）
（出発時間が8：15に変更されていた）


一路 ノンカイへ

この記事の画像は SONY DSC-TF1 で撮っています

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うちの嫁は、私と出会う前にはあまり洋食や和食を食べた経験がなかったようで
「〇〇を作れ」と言われて 作ってやると
これは違うと言われてわけがわからないことがけっこうあった　（笑）

実は、パスタもそれで シンガポール時代には私のほぼ主食だったのだが
嫁が「スパゲティ」というときは、多くの場合マカロニなどのショートパスタを指すようだ

で、住宅街入り口にファミリーマートができたため
乾燥パスタなども売っているので買ってきたのだ



ショートパスタは1種類だけしか無かったので オーストラリアのサンレモ社の
エルボウズ (Elbows)である　おそらくはリガトーニが曲がっているタイプを指す名称だろう
でもこれ、けっこう厚いためか 茹で時間が11分と結構掛かる

ソースはタイではどこにでもある鯖のトマト煮込み缶を使う

とは言え「Mackerel」と表記されているが
中に入っている魚はイワシほどのサイズで
もしかすると、グルクマあたりなのかもしれない



とにかく、タイマーを10分に設定して （茹で上がり後 ソースと一緒に再過熱するため）
調理開始である

調理開始